Salvatore m piemonte rosso appassimento 2021

Wijn omschrijving:

Wat is Appassimento eigenlijk? Het is een speciale manier van wijn maken waarbij de druiven pas op het allerlaatste moment worden geplukt. De handgeplukte trossen worden vervolgens gedroogd in kratten en die worden opgestapeld in de 'frutaio'. Dit is een 'droogzolder' met meerdere luiken in het dak, waar de wind gemakkelijk doorheen kan waaien. Wat er hier aan water uit de druiven verdampt, komt er aan concentraat van fruitsuiker en aroma's bij. De Italiaanse rode wijn die ervan wordt gemaakt, rijpt vervolgens enkele maanden lang deels in eikenhouten vaten, met daarna nog een vol jaar rijping op fles.Barbera en DolcettoBarbera en Dolcetto gaan uitstekend samen in een wijn.Barbera-druiven staan bekend om hun hoge zuurgraad en heldere fruitige smaken, zoals kers en pruim. Dolcetto-druiven hebben daarentegen een lagere zuurgraad en brengen meer zachte, donkere fruittonen, zoals bramen en zwarte kers, met een lichte bitterheid in de afdronk. De twee druiven samen geven een complexere smaak
Lees verder bij de winkel

Wijn details:

Actie prijs: 8,99
Land: Italië
Regio: Piemonte
Appellatie: Piemonte
Druiven: Barbera, Dolcetto
Jaartal: 2021
EAN: 8027874079507
Wijnwinkel: De Wijnbeurs

Winkel details:

Verkoper: De Wijnbeurs
Verzendkosten normaal: € 4.95
Betaalmogelijkheden:
Verzending via:

Vergelijkbare wijnen van dezelfde appellatie, druiven of regio:

Bosio demi sec sparkling white alco... Bosio demi sec sparkling white alcoholvrij (3 flessen)

Het productieproces van alcoholvrije wijn begint op dezelfde manier als dat van gewone wijn met alcohol. Tijdens dit proces ontstaat alcohol door het gisten van de suikers in het druivensap, ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 9,99

rosso rosso
Passo del Bricco - 0,75 liter

Deze wijn met een lange roemrijke traditie, wordt geproduceerd met druiven van de beste rode wijnen uit Piemonte, ongeveer 40% Nebbiolo, 20% Barbera en 40% Dolcetto. De wijn heeft 8 maanden ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 7,50

barbera le tane 2023 vinchio vaglio barbera le tane 2023 vinchio vaglio
Vinchio-Vaglio Serra -

Erg aangenaam glas Barbera gemaakt door de boertjes van de Cantina di Vinchio!Vinchio ligt in het noordoosten van de Piemonte dichtbij Nizza. Dit gebied is bij uitstek geschikt voor perfecte ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 8,95

San silvestro piemonte barbera biol... San silvestro piemonte barbera biologico
Sansilvestro - 0,75 liter

Naast de conventionele wijnbouw maakt San Silvestro ook biologisch gekwalificeerde wijnen, zoals deze barbera. De druiven komen uiteraard uit Piemonte. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Prijs: € 10,29

Populaire wijnen van De Wijnbeurs:

Casa bariconi sangiovese-primitivo Casa bariconi sangiovese-primitivo
2024 -

Sangiovese is dé trots van Toscane, de wereldberoemde wijnstreek in het hart van Italië. Deze druif vormt de ruggengraat van grote klassiekers als Chianti en Brunello di Montalcino. Hij ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 8,99,-

La bestia governo La bestia governo
2021 -

Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 11,49,-

Château clinet fleur de clinet pomerol Château clinet fleur de clinet pomerol
2018 -

Weelderige Pomerol uit rijk jaar van het beroemde Château Clinet. Krachtig, verleidelijk en fluweelzacht met diepte en complexiteit. Deze kerst al heerlijk! ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 64,99,-

Salvatore m barbera d'asti sup... Salvatore m barbera d'asti superiore
2022 -

Al enkele jaren komt Salvatore op puur Piemonteplezier door de eindrondes van onze selecties heen. Met 16 maanden rijping, waarvan 6 maanden in eikenhouten vaten, heeft deze Salvatore ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 10,49,-