De krachtige Monastrell en kruidige Syrah druiven worden eind september geplukt. Na de vergisting rijpten beide druiven eerst voor maanden afzonderlijk van elkaar in eiken houten vaten van 500 liter voordat ze uiteindelijk met elkaar zijn geblend. De blend rijpte nog eens 6 maanden op gebruikte vaten voor nog meer complexiteit. Vervolgens heeft de wijn nog zes maanden op de fles in de kelders van de broertjes Candela mogen rijpen voordat hij zijn weg naar ons wijnpakhuis mocht vervolgen.De wijn heeft een donkere rode kleur. In de neus een combinatie van bramen bessen specerijen en vanille met een heerlijk lange afdronk. Fijne wijn voor aan tafel.
Heerlijk die verrassende nieuwe cuvées uit Spanje. Kom er maar eens op om de aromatische Viognier met die crèmige Chardonnay en de uitermate fijn geparfumeerde Muscaat druif te blenden. En ...
Meer over deze wijn
Vermentino kent veel verschillende gedaantes en benamingen. in Frankrijk beter bekend als Rolle, in Ligurië als Pigato en in de Piëmonte als Favorita.Traversata Vermentino van Corvezzo is ...
Meer over deze wijn
We proeven heel wat wijnen, dus verrassen is niet eenvoudig. Maar deze? Die sloegin als een bom. Wat een kwaliteit! En voor dit geld al helemaal….Afkomstig uit Somontano, waar de uitlopers ...
Meer over deze wijn
Deze super elegante wijn is gemaakt van Viognier &and Roussanne en een paar procent Rolle, druiven die samen zorgen voor een bloemige neus, citrus frisheid en een subtiele romigheid. De ...
Meer over deze wijn
