De van oorsprong Germaanse druif Riesling zou ooit door Romeinse legioensoldaten ontdekt zijn. Al in de 3e eeuw voor Christus werden de eerste wijnstokken aangeplant in de Ahrstreek. Om diverse redenen - waaronder de val van het Romeinse Rijk - stokte de productie, om eeuwen later pas weer echt op gang te komen.Ontwikkeling Riesling Tussen de 11e en 16e eeuw ontwikkelde zich zo'n 300.000 hectare wijngaard. Door een plaag druifluis en meeldauw in de 17e eeuw is dit echter teruggelopen tot 100.000 hectare. Nu heeft Duitsland zo'n 102.000 hectare wijngaard en is zij een grote speler in de (export)wijnwereld: per jaar wordt er 10.365.000 hl wijn geproduceerd.
Bij de riesling van Max Mann draait het allemaal om het spel tussen zoet en zuur. De wijn smaakt naar perzik en abrikoos, met frisse groene appels en tegelijkertijd een klein tikje restzoet. Alcoholpercentage: 11,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
In het Noord-Italiaanse Trentino is de voertaal Duits. Dit gebied hoorde ooit bij Oostenrijk. Logisch dat je er riesling vindt. Hij is zuiver, puur en rins met peer, appel en mineraliteit. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Dubbele flesmaat riesling uit de Elzas. Droog, fruitig en rijp met een rijke stijl. Schenk deze wijn bij zuurkool, gerechten met vis of bij witvlees. Maar ook heerlijk bij de kaasfondue. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 150cl.
Meer over deze wijn
De term 50° slaat op de noorderbreedte van Schloss Johannisberg uit de Rheingau. De 50e breedtegraad loopt precies door hun wijngaarden. Lekker bij salades, vis, schaal- of schelpdieren of ...
Meer over deze wijn
Château Le Mayne is kwalitatief naar grote hoogte gebracht door oud-eigenaar Stéphan von Neipperg die ook beroemde Saint-Émilion 1er Grands Crus Classés als Châteaux Canon La Gaffelière en ...
Meer over deze wijn
Château Nouret ligt in de noordelijke Médoc, vlakbij Civrac en Bégadan en op steenworp afstand van het beroemde, hoog aangeschreven Château La Tour de By waar het zeker wat van weg heeft. De ...
Meer over deze wijn
Barolo, ook wel de 'koning der wijnen' genoemd. En dat proef je in deze klasse Barolo: krachtig vol zoet fruit, ceder en Italiaanse specerijen. Nu al genieten!
Meer over deze wijn
Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
