De Chardonnay heeft de neiging om op het landgoed meer kalium aan te trekken in de schil. Als het kalium in het sap terechtkomt, leidt dit tot een flinke daling in de pH-waarde. We hebben het persproces daarom op stevig tempo doorlopen, zodat we schoon sap verzamelen met een hoog, natuurlijk zuurgehalte en een goede pH-waarde. De wijn vertoont aroma’s van citroen en limoen, in de mond ondersteund door kenmerken van contact met de wijnmoer. De wijn is evenwichtig en het zuurtje zorgt voor een levendige, frisse wijn.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Houtgerijpte chardonnay uit Zuid-Afrika. De naam Our Barrels is een verwijzing naar de houten vaten waarin deze wijn rijpt. In deze rijke en volle witte wijn proef je daardoor tonen van ...
Meer over deze wijn
*Laag in alcohol én laag in calorieën Deze Zuid-Afrikaanse pinot grigio komt uit de Western Cape en staat garant voor genieten. Fruitig met peer, appel en grapefruit. Heerlijk bij Italiaanse ...
Meer over deze wijn
Sprankelend van kleur. In de geur elementen van kruisbessen en citroenschil met op de achtergrond aroma’s van wilde bloemen. De smaak is fris en delicaat met een stevige zuurgraad waarbij die van groene appel lang blijft hangen.
Meer over deze wijn
Schitterend geelgroen van kleur. Deze Australische blend heeft een elegante, licht aromatisch geur en frisse, maar tegelijkertijd uitgesproken smaken. Veel fruit, zoals kweepeer, citrus, ...
Meer over deze wijn
Bedwelmend Amarone, krachtig en overweldigend. Een donkere, dieprode kleur. Uit het glas stijgen allerlei geuren op: van bosbessen tot rozijntjes, van vijgen tot amarenekersen en van mokka ...
Meer over deze wijn
Manuele oogst van 100 jaar oude druivenstokken. Temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal op 28° C. Malolactische gisting in nieuwe Franse eiken houten vaten. Rijping op ...
Meer over deze wijn
Een sauvignon blanc die fruit gedreven is. Je proeft smaken van kruisbes, frisse limoen en knapperige groene appel. Een jonge frisse wijn en een echte dorstlesser.
Ideale wijn voor bij ...
Meer over deze wijn
