Azienda Agricola Martoccia -
Martoccia brunello di montalcino riserva
Wijn omschrijving:
Brunello di Montalcino is zeker een van de meest bekende en gekoesterde wijnen ter wereld. Het is een rode wijn van buitengewone elegantie en concentratie verkregen door een lang rijpingsproces. Het heeft een volle en etherische geur met hints van wilde bessen, zwarte kers en vanille.
Verscheidenheid van de druiven: 100% Sangiovese - beperkte hoeveelheid - alleen geproduceerd in de beste jaargangen. Oogstperiode in de eerste helft van oktober. De druiven worden gesneden en geperst, waarna het fermentatieproces plaatsvindt. De druiven schillen en de mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. Nadat de wijn is afgeladen, wordt deze opgeslagen in containers in getemperde kamers om de malolactische gisting te bevorderen.
Rijping: tot 42 maanden, een deel in Slavonische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique.
Diep robijnrood, neigend naar granaat. Complex en intens aroma van kersen, frambozen, zoethout en balsem. Vol, met evenwichtige tannines en mooie zuren met een lange afdronk van rijp fruit en kruiden.
Ideaal bij langgekruide kazen, rood vlees zowel gegrild als gestoofd, wild, wild zwijn, pittige schotel van rund- en varkensvlees. Serveer op 18°/20 °C
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Cantina Bonacchi bevindt zich in Montalbano omringd door prachtige uitzichten en indrukwekkende steden. Bonacchi is de trotse eigenaar van 40 hectare aan wijngaarden, 20 hectare dient voor ...
Meer over deze wijn
Extra lang gerijpte Brunello di Montalcino gemaakt van de allerbeste druiven van het Villa al Cortile landgoed van Piccini. Hij rijpt maar liefst 36 maanden op eikenhout. Alcoholpercentage: 14,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
De naam van deze wijn Collezione Privata betekent letterlijk ‘privécollectie’. Hij wordt dan ook gemaakt van 40% merlot, 20% cabernet sauvignon, 20% syrah en 20% sangiovese. Iedere wijn ...
Meer over deze wijn
Een lichtzoete rode wijn die gemaakt is van druiven uit drie verschillende streken in Italië. De blend bestaat uit 66% sangiovese druiven en 34% negro-amaro druiven. Een toegankelijke wijn ...
Meer over deze wijn
De Quinta da Devesa 30 Year Old White Port is een werkelijk sublieme port. Door de 30 jaar lange rijping op houten vaten heeft deze port een prachtige gouden kleur en intense smaken van ...
Meer over deze wijn
De Quinta da Devesa White 40 Years Old Port is een buitengewone witte port, doordrenkt met vakmanschap en toewijding. Deze exclusieve port heeft vier decennia gerijpt in eikenhouten vaten, ...
Meer over deze wijn
De Graham’s Blend Nº12 Ruby daagt traditionele opvattingen over Ruby-port uit. Hoofd wijnmaker Charles Symington ging naar hoger gelegen wijngaarden op zoek naar de perfecte percelen van de ...
Meer over deze wijn
De zes druiven op het etiket zijn een kwaliteitsindicatie die de familie van oudsher gebruikte. Hoe meer druiven hoe beter en zes was het maximale aantal. Deze Port was vroeger voornamelijk ...
Meer over deze wijn
