De druiven voor deze wijn staan aangeplant in Tygerberg, in de streek Durbanville Hills, waar tegenwoordig de meeste Zuid-Afrikaanse top-Sauvignons vandaan komen. De directe invloed van de nabije oceaan is verantwoordelijk voor de bijzondere frisheid van het klimaat hier, perfect voor sauvignon blanc. De druiven worden geoogst in twee plukgangen, waardoor een mix ontstaat van tropisch fruit en licht grassige tonen, waardoor de wijn heerlijk complex en tegelijk mooi fris en levendig wordt.
Met wijn als basis is, door toevoeging van wat fruitaroma, een lichtzoete wijndrank gecomponeerd, met een lichtvoetige, ongecompliceerde smaak. Heerlijk op zichzelf als aperitief. Ook te ...
Meer over deze wijn
Een heerlijke zoete witte wijn gemaakt naar voorbeeld van de Chinese Chefoo wijn. Een melange van zoete Europese wijnen, aangevuld met extra zoete most maken deze wijn heerlijk ...
Meer over deze wijn
Bij de nieuwe Chileense indeling op terroir is de wijngaard rond de oude bodega in Angostura ingedeeld bij het terroir onder invloed van de Andes, dus als 'Gran Terroir de los Andes'. Dit ...
Meer over deze wijn
Heerlijk bij een gerecht met foie gras, blauwe kaas en crème brulée met sinaasappel. Daarnaast is het ook lekker als zoet aperitief. ...
Meer over deze wijn
