The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort 'tovenaar', omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en volledig naar zijn zin. In de naar hem vernoemde serie worden veel Rhônedruiven gebruikt, omdat die hier perfect gedijen. Dit is zefls een combinatie van drie van deze druiven, aangeduid met de afkorting SMV: syrah, mourvèdre en viognier. Een beetje wit dus ook, zoals ook wel gebeurt bij de syrah van Hermitige en Côte-Rôtie. Dit rondt deze machtige en stoere wijn heerlijk af, geholpen door een rijping op 'small barrels', kleine vaten.
Na een strikte selectie van de beste druiven worden de drie druivenrassen op een traditionele manier samen vergist. Vervolgens rijpt hij op barriques van Frans eiken, gedurende een periode van 14 maanden.
Het ruige Franse Zuiden, maar dan uit Zuid-Afrika. Aards, met koffie, leer, kruiden, tabak, laurier. De smaak is stevig, krachtig, maar heeft ook sap en zuren, met chocolade, rozemarijn; lekker stevig en karaktervol.
Gegrilde lamskoteletten, pittige worstjes van de grill, entrecote, gerijpte harde kazen.
Met wijn als basis is, door toevoeging van wat fruitaroma, een lichtzoete wijndrank gecomponeerd, met een lichtvoetige, ongecompliceerde smaak. Heerlijk op zichzelf als aperitief. Ook te ...
Meer over deze wijn
De Winabis Double Taste Green Edition is heel ondeugend, maar binnen de grenzen van het geaccepteerde.
Aangenaam aromatisch, half zoet, met een gedurfde hoge mix van cannabisgeur en de smaak sappige perzik zal je verbazen.
Meer over deze wijn
De wijn is geen doorsnee vanille-chardonnay, maar eentje met een hoge drinkbaarheidsfactor.Heel mild en fruitig op de neus. Minder voor de hand liggende zuur dan veel Limoux Chardonnays. ...
Meer over deze wijn
