De Fuenteseca Blanco komt uit de hooggelegen regio Utiel-Requena in het binnenland van Valencia, waar biologische wijnbouw floreert dankzij de combinatie van mediterrane zon en continentale frisheid. Op 900 meter hoogte profiteren de wijngaarden van koele nachten, wat zorgt voor levendige zuren en aromatische finesse in de wijn. Deze blend van Macabeo en Sauvignon Blanc wordt spontaan vergist op lage temperatuur om de fruitige expressie - denk perzik, citrus en een hint venkel - maximaal te behouden. Bodega Sierra Norte is sinds de jaren '90 een pionier in duurzame wijnbouw, met een sterke focus op biodiversiteit en minimale interventie. De Fuenteseca-serie belichaamt hun filosofie: pure, eerlijke wijnen met karakter én toegankelijkheid.
Neem allereerst een Bourgogne glas. En schenk daar dan deze goudgele krachtpatser in.Tijdens het walsen komen aroma's vrij waaronder: bloemen honing amandel gedroogd fruit boter en vanille ...
Meer over deze wijn
Bijna te goed om waar te zijn, maar dit is toch wel de meest waanzinnige Merlot die ik de in de afgelopen jaren in dit prijssegment heb geproefd. Er staat gewoonweg een hele volwassen wijn ...
Meer over deze wijn
Hippocampe Blanc is een levendige trio-blend van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier, afkomstig van wijngaarden vlak bij de zonovergoten kusten van de Étang de Thau. Deze wijn combineert ...
Meer over deze wijn
Ooit maakten de monniken hier wijn. Nu doet Thierry Thomas en zijn team ons telkens verbazen met zijn 'monnikenwerk'! Elegant volle Chardonnay met een houtrijping op reeds gebruikte vaten. ...
Meer over deze wijn
