Wijn omschrijving:
De familie catena uit het argentijnse mendoza heeft deze oeroude druif aangeplant in de san carlos wijngaard op niet minder dan 1090 meter boven zeeniveau. De druif cabernet franc is een oeroude druif die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Hij staat daar nog altijd aangeplant in de loire en in bordeaux. In het argentijnse mendoza heeft de familie catena deze druif aangeplant in de san carlos wijngaard op niet minder dan 1090 meter boven zeeniveau. De wijn rijpt 12 maanden op franse eikenhouten vaten. Je proeft rode bessen, zwarte peper, sigarenkistjes, een hint van eucalyptus en aanwezige tannines. Schenk hem bij lichte bereidingen van rood vlees, wild of gevogelte.
