De druiven voor deze sauvignon zijn in september geoogst en werden op lage temperatuur vergist voor een goede fruitextractie. Met de hand geoogste druiven worden vergist volgens traditionele methodes in tanks van roestvrij staal.
Subtiele aroma’s van passievrucht, citrus, kweepeer, gemaaid gras, perensnoepjes, buxus en bloemen. Fris, fijne zuren, lekker sappig met veel wit fruit en steenvruchten.
Past goed bij gegrilde zeebaars, ceviche, gerookte paling, pizza met zeevruchten, soufflés, quiches, salades met geitenkaas of als mooi aperitief.
Deze wijn ontving in 2019 o.a. een gouden medaille tijdens de Challenge International du Vin in Bordeaux en zilver op concoursen als Concours Mondial de Bruxelles en Mundus Vini.
Deze prachtige wijn heeft de typische zachte smaak van Zuid Italië. Mooi vol, gekonfijt rood fruit, specerijen en kruidigheid. De volle, lange, zachte afdronk is geweldig.
Lekker in ...
Meer over deze wijn
Deze wijn is lichtgeel van kleur met pastelkleurige tonen. Met in de neus de frisheid van de druif met geuren van bloemen, limoen en citroen. De smaak is droog en verfrissend met een mooie, lange afdronk.
Meer over deze wijn
Dornfelder is het tweede meest aangeplante druivenras in Duitsland vanwege zijn betere weerstand tegen rot, hij is vroeg rijp en kan hogere natuurlijke alcohol genereren dan de meeste andere ...
Meer over deze wijn
Pittige Portugees! Diep robijnrood. In de geur bakken met rijp rood fruit en bosvruchten. Doordat een deel van de wijn op houten vaten is gerijpt, heeft de wijn rijkheid en aroma’s van toast ...
Meer over deze wijn
