Klassieke combinatie van zuidelijke druiven, op het fruit gemaakt. Heerlijk sappig, met frisheid, rode kersen, niet heel krachtig, maar open en verleidelijk, met fijne zuren, heel fruitig en aantrekkelijk. Gemaakt op basis van 60% grenache noir en 40% syrah, van kalkhoudende kleigronden in de Minervois.
De grenache ondergaat een traditionele vinificatie. De syrah wordt heel kort op de schillen vergist op lage temperatuur, om een fruitige wijn te maken. Heerlijk fruitig en ongecompliceerd, echt mediterraan.
Lekker bij mooie charcuterie, lichte vleesgerechten, ossobuco, risotto of een pastagerecht.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Gemaakt van uitsluitend de allerbeste kwaliteit druiven van het eigen Domaine en afkomstig van zeer oude wijnstokken. De druiven worden modern gevinifieerd met een koude maceratie vóór de ...
Meer over deze wijn
De druiven worden geselecteerd uit de Hérault en Uzès vallei, 2 regio's met een mediterraan klimaat, om zachte tannines en ronde wijnen te verkrijgen. De druiven worden 's nachts machinaal ...
Meer over deze wijn
De Domaine de la Baume Merlot is van kleur diep robijn rood met een paarse gloed. De wijn is vol en rond, maar stevig. De fruitige aroma’s van zwarte bessen en bosaardbei zijn mooi in ...
Meer over deze wijn
Mooie donkere kleur. Geconcentreerde neus van gestoofd fruit en zoethout.
Zeer fraaie combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc met een kleine 3 maanden houtrijping. ...
Meer over deze wijn
