In het kleine dorpje Béru, aan de oostkant van de Chablis-appellatie, werkt de familie Pagnier met een helder doel: het krijtrijke terroir van Chablis zo puur mogelijk tot uitdrukking brengen. Jean-Pierre Pagnier, zijn zoon Cyril en diens echtgenote Isabelle staan vandaag aan het roer en combineren traditionele vakkennis met moderne precisie. Van 1 naar 25 hectare Sinds de oprichting in 1985 met amper één hectare wijngaard is het domein uitgegroeid tot zo'n 25 hectare verspreid over Béru, Fleys en Chichée. De bodems bestaan uit Kimméridgien-kalk vol fossiele schelpdieren - de bron van die typerende mineraliteit die Chablis uniek maakt. Vlaggenschip: Mont de Milieu Premier Cru Hun Mont de Milieu Premier Cru is het vlaggenschip: zuidoostelijk gelegen, badend in zonlicht en rijk aan krijt. In de kelder blijft alles ingetogen: geen hout, maar tien maanden rijping op de 'lies' voor extra vet, grip en lengte. Het resultaat is een wijn die terroir en finesse verenigt, precies zoals jouw
100% chardonnay afkomstig uit de Bourgogne met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Ziltig met mineraliteit en de smaak van appel, citroen en natte stenen. Heerlijk bij schaal- en ...
Meer over deze wijn
Chardonnay afkomstig uit de meest gunstig gelegen dorpen van de Mâconnais komt op de markt onder de naam Mâcon-Villages. We zitten dan in de zuidelijke Bourgogne. De Mâcon staat bekend om ...
Meer over deze wijn
La Chablisienne is een gerenommeerde naam uit Chablis: een echte over-performer. Deze Chablis staat bekend om zijn mineraliteit met de smaak van citroen en groene appel. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
De minder bekende gemeente appellations in de Bourgogne leveren wel een geweldige kwaliteit, maar dragen niet het bijbehorende prijskaartje. Vinzelles heeft geen Premier Cru wijngaarden, ...
Meer over deze wijn
De Sancerre wijn van Fernand Girard uit de Loire behoort al jaren tot één van de beste van de streek, iets wat erg zeldzaam is. Wat is het geheim? Fernand, zijn vrouw Monique en hun zoon ...
Meer over deze wijn
De 2022 Château Haut de la Bécade is een onweerstaanbare Pauillac die de klassieke kracht en finesse van deze Bordeaux-regio prachtig belichaamt. In de neus en mond proef je weelderige ...
Meer over deze wijn
Wijnbeurs is vijftig lentes jong! Vanwege die mijlpaal is er nu een hele speciale 'crème de la crème'-Chardonnay, afkomstig van Victoria Lemstra-Bake. Haar meest wulpse, weelderige selectie ooit.
Meer over deze wijn
In de hak van de Italiaanse laars ligt Italië op zijn warmst en meest expressief: Puglia. Deze Villa Portici Rosso Appassimento Puglia IGT laat perfect zien waarom liefhebbers vallen voor ...
Meer over deze wijn
