Domaine pagnier 'mont de milieu' chablis 1er cru
2023
Wijn omschrijving:
In het kleine dorpje Béru, aan de oostkant van de Chablis-appellatie, werkt de familie Pagnier met een helder doel: het krijtrijke terroir van Chablis zo puur mogelijk tot uitdrukking brengen. Jean-Pierre Pagnier, zijn zoon Cyril en diens echtgenote Isabelle staan vandaag aan het roer en combineren traditionele vakkennis met moderne precisie. Van 1 naar 25 hectare Sinds de oprichting in 1985 met amper één hectare wijngaard is het domein uitgegroeid tot zo'n 25 hectare verspreid over Béru, Fleys en Chichée. De bodems bestaan uit Kimméridgien-kalk vol fossiele schelpdieren - de bron van die typerende mineraliteit die Chablis uniek maakt. Vlaggenschip: Mont de Milieu Premier Cru Hun Mont de Milieu Premier Cru is het vlaggenschip: zuidoostelijk gelegen, badend in zonlicht en rijk aan krijt. In de kelder blijft alles ingetogen: geen hout, maar tien maanden rijping op de 'lies' voor extra vet, grip en lengte. Het resultaat is een wijn die terroir en finesse verenigt, precies zoals jouw
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
100% chardonnay afkomstig uit de Bourgogne met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Ziltig met mineraliteit en de smaak van appel, citroen en natte stenen. Heerlijk bij schaal- en ...
Meer over deze wijn
Klassieke Chablis, uiteraard gemaakt van 100% chardonnay. Deze Noord-Franse wijn heeft een atypisch chardonnay karakter. Hij komt namelijk niet in contact met hout en is koel en fris met ...
Meer over deze wijn
La Chablisienne is een gerenommeerde naam uit Chablis: een echte over-performer. Deze Chablis staat bekend om zijn mineraliteit met de smaak van citroen en groene appel. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Zachtgele kleur. Delicate bloemengeuren van lindebloesem vermengd met citrustonen en versterkt door een mooie mineraliteit. Heel fris, goede structuur en goed in balans. Een goede ...
Meer over deze wijn
De 2022 Château Haut de la Bécade is een onweerstaanbare Pauillac die de klassieke kracht en finesse van deze Bordeaux-regio prachtig belichaamt. In de neus en mond proef je weelderige ...
Meer over deze wijn
Viognier is met stip de rijzende ster onder de witte druivenrassen. De wijn heeft haar oorsprong in het Franse Rhône-gebied en is inmiddels in meerdere delen van de wereld aangeplant. ...
Meer over deze wijn
Deze '1er Tirage' magnumfles van 1,5 L werd afgevuld met de eerst beschikbare wijn van de oogst, waarvoor de mooiste druiven gebruikt werden. ...
Meer over deze wijn
Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
