La Champagne is het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk. Met zijn koele klimaat en kalkrijke krijtbodem heeft het de ideale omstandigheden voor de productie van 's werelds beroemdste mousserende wijn, le Champagne. Champagne staat model voor alle mousserende wijnen. Alleen als een wijn uit de Champagnestreek komt, mag men de term Champagne hanteren. Champagnes paren een hoge zuurgraad aan aromatische verfijning en complexiteit. Ze komen van drie druivenrassen: chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Meestal worden die gemengd, behalve in de Côte des Blancs. In dat district gebruikt men alleen chardonnay, voor wijnen van het type Blanc de Blancs. In de Montagne de Reims is pinot juist weer sterk vertegenwoordigd, die voor een wat zwaardere stijl wijn zorgt. De meeste champagnes zijn assemblages van diverse stille basiswijnen van diverse jaargangen. Hierdoor kan jaar in jaar uit een gelijkmatige kwaliteit geproduceerd worden. Alleen van zeer goede oogstjaren
Deze fruitige, verfrissende champagne heeft de geurige smaak van appel, citrusfruit en toast: typerend voor echte champagne. Heerlijk als aperitief en bij oesters, garnalen en lichte ...
Meer over deze wijn
Rosé-kleur. Fijne mousse. Zachte neus met klein rood fruit, mineralen en licht oxidatieve tonen. In de mond rood fruit, yoghurt en mineraliteit en met goede afdronk. ...
Meer over deze wijn
Lichtgeel. Zeer fijne mousse. In de neus vrij expressief met veel fruit (citroen, perzik en tropisch fruit), noten en toast. In de mond krachtig en vineus, maar ook elegant en met frisheid. ...
Meer over deze wijn
Lichtgeel. Zeer fijne mousse. Krachtige neus met brioche, roostertonen, wit en rijper geel fruit en oxidatieve tonen. In de mond krachtig met grote structuur en concentratie en een zeer lange afdronk.
Meer over deze wijn
In Bordeaux vonden wij dit ware juweeltje. Een wijn die absoluut een plekje in jouw wijnassortiment verdient. Al sinds 1904 maakt men op Château Le Grand Moulin de mooiste klassewijnen en ...
Meer over deze wijn
Ciao bellezza! Oftewel: hallo schoonheid! Deze rode Cicciotto Doppio Rosso komt uit het zonovergoten Italiaanse Puglia en is gemaakt van de inheemse druiven negroamaro en malvasia nera. Twee ...
Meer over deze wijn
Heb je altijd al eens willen weten waar 'Fumé' voor staat? Letterlijk: gerookt. Je ontwaart in deze loepzuivere sauvignon blanc een zweem aangename rokerigheid. En dat komt via de ...
Meer over deze wijn
Perfectie in de fles! Van de rechteroever van de Dordogne, uit Saint-Émilion om precies te zijn, komt deze rijke Grand Cru die is gecreëerd volgens de puurste tradities van Bordeaux. Gemaakt ...
Meer over deze wijn
