Het terroir van Languedoc-Roussillon, de regio waar de Pays d'Oc wijnen toe behoren, is divers en het klimaat kent een grote verscheidenheid aan weertypen. Van de kuststrook tot het berggebied van de Pyreneeën, in elk gebied is er een andere bodemsamenstelling. Omdat er zoveel verschillende bodemsamenstellingen te vinden zijn in Languedoc-Roussillon, kunnen er verschillende druivenrassen worden aangeplant. Enkele witte druivenrassen die worden verbouwd in dit gebied zijn bijvoorbeeld Bourboulenc, Picpoul, Grenache en Chardonnay. Het terroir van Languedoc-Roussillon Zo'n vijftien procent van de productie in Languedoc-Roussillon betreft droge witte wijnen. De witte wijnen zijn door de jaren heen steeds verfijnder geworden. Vroeger waren de meeste witte wijnen hout gedomineerd. Tegenwoordig wordt veel gebruik gemaakt van roestvrijstalen tanks, zodat de wijn zijn fruit behoudt. Wijnen die wel houtrijping ondergaan, kunnen verschillende opvoedingen krijgen. Denk bijvoorbeeld aan een
Amerikaanse Chardonnay gerijpt op oude Bourbonvaten. Dit zorgt voor een volle rijke chardonnay met tonen van vanille, abrikoos en gele appel. Perfecte combinatie met romige sauzen of kip. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Deze Zuid-Afrikaanse reserva variant is gemaakt van druiven van speciaal geselecteerde wijngaarden. De viognier voegt een lekkere zachte fruitigheid toe van nectarines en perzik en de ...
Meer over deze wijn
Wijnbeurs is vijftig lentes jong! Vanwege die mijlpaal is er nu een hele speciale 'crème de la crème'-Chardonnay, afkomstig van Victoria Lemstra-Bake. Haar meest wulpse, weelderige selectie ooit.
Meer over deze wijn
100% chardonnay afkomstig uit de Bourgogne met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Ziltig met mineraliteit en de smaak van appel, citroen en natte stenen. Heerlijk bij schaal- en ...
Meer over deze wijn
De Sancerre wijn van Fernand Girard uit de Loire behoort al jaren tot één van de beste van de streek, iets wat erg zeldzaam is. Wat is het geheim? Fernand, zijn vrouw Monique en hun zoon ...
Meer over deze wijn
De 2022 Château Haut de la Bécade is een onweerstaanbare Pauillac die de klassieke kracht en finesse van deze Bordeaux-regio prachtig belichaamt. In de neus en mond proef je weelderige ...
Meer over deze wijn
In de hak van de Italiaanse laars ligt Italië op zijn warmst en meest expressief: Puglia. Deze Villa Portici Rosso Appassimento Puglia IGT laat perfect zien waarom liefhebbers vallen voor ...
Meer over deze wijn
De Zagarus Primitivo uit komt uit het zonnige Italië, waar in de regio Puglia de Primitivo druif volledig tot zijn recht komt. Hier zorgen zonovergoten wijngaarden voor perfect rijpe druiven ...
Meer over deze wijn
