Gedeclasseerde Barolo gemaakt van nebbiolo. Het druivensap komt tijdens de vergisting twee uur lang in contact met barbera-schillen. Hij is bloemig met zwart fruit, specerijen en zachte tannines. Heerlijk om te schenken bij rood vlees, een truffelpasta of paddenstoelenrisotto.
Een Barolo Riserva moet volgens de DOCG wetgeving twee jaar langer rijpen dan de 'gewone' Barolo. Doordat deze wijn 62 maanden is gerijpt, is de smaak zeer rijk, complex en verfijnd met zijdezachte tannines.
Meer over deze wijn
Stoere wijn uit Piemonte gemaakt van nebbiolo. Je ruikt donker bosfruit, rozen, viooltjes, tabak en kruiden. Heerlijk bij een mooi stuk vlees of pasta gerechten met verse truffel. ...
Meer over deze wijn
Wijn uit Piemonte gemaakt van tenminste 85% nebbiolo. Met rood fruit, drop,specerijen, rozen en viooltjes. Heerlijk bij gerechten met truffel of paddenstoelen. ...
Meer over deze wijn
Biologische Barolo. Je komt het niet zo vaak tegen. Dat heeft alles te maken met het grillige klimaat van Piemonte. De druiven komen uit 11 verschillende dorpen. Schenk hem bij pasta met een ...
Meer over deze wijn
Luberon is één van de zuidelijkst gelegen appellaties van de Rhône. Het gebied ligt ten zuiden van Ventoux. Een blend van grenache en syrah, een ideale wijn bij de borrel met wat hapjes of bij gevogelte.
Meer over deze wijn
Deze mousserende rosé wordt gemaakt door een Catalaanse cava-specialist met Belgische roots. Het is een cava-blend van 80% macabeo, aangevuld met 10% chardonnay en 10% pinot noir. Na de ...
Meer over deze wijn
Bij Château de Pierreux uit Brouilly in de Beaujolais wordt zo milieuvriendelijk mogelijk gewerkt. Enkele wijngaarden worden zelfs nog bewerkt met een paard. Sappig met aardbei, framboos en kersen.
Meer over deze wijn
Het dorpje Fleurie is vernoemd naar een Romeinse soldaat die Florus heette. Het schijnt dat er al sinds het jaar 987 druivenplanten staan aangeplant in Fleurie. ...
Meer over deze wijn
