Dit Champagne huis is in 1930 opgericht door Marcel Ployez en zijn vrouw Yvonne Jacquemart. Laurence Ployez voert als 3e generatie de scepter. Deze Brut Champagne bestaat merendeels uit Pinot Noir en Pinot Meunier druiven met een kleine toevoeging van de Chardonnay druif. De druiven komen uit wel 9 verschillende 1er Cru alsook Grand Cru dorpen. De geur is erg fijn met gist tonen, geel fruit, wat zilt en honing. De mousse is heel erg fijn en dit komt door de lange rijping op de fles. Door de strakke stijl uitermate geschikt als aperitief of in de combinatie met Fruits de Mer. En met een waanzinnige 92 punten gewaardeerd door de Wine Spectator!
In 1977 voor het eerst gemaakt door Jean Vesselle. Een Champagne zonder dosage was toen een unicum en is nu nog steeds een bijzondere verschijning.De Champagne is strak knisperend zuiver en uitermate opwekkend!
Meer over deze wijn
Deze fantastische Champagne van het beroemde huis Georges Clement komt uit het hart van de Champagne. De kelders van het wijnhuis liggen 20 meter onder de grond in krijtrotsen. De perfecte ...
Meer over deze wijn
Het oog van de patrijs heeft dezelfde lichtroze kleur als deze Champagne! Per toeval ontstaan omdat witte en blauwe druiven tezamen werden geperst. Nu mijn favoriet in het assortiment van ...
Meer over deze wijn
Krachtige Champagne met fijne bubbels! Door dat de Pinot Noir overheerst in deze blend hebben we met een krachtige Champagne te maken. Alle Champagnes uit het Grand Cru dorp Bouzy zijn zo. Take it or leave it.
Meer over deze wijn
Dit is nu typisch zo'n wijn van het kaliber: 'ik ruik het al!' En inderdaad de Verdejo stuift je tegemoet met de complexe Macabeo op de achtergrond.Al is het zwaarbewolkt deze wijn zorgt er ...
Meer over deze wijn
De wijn spat werkelijk uit het glas! De kleur is ook lekker donkerrood. De neus is schoon en fris met een goede aromatische intensiteit, overwegend zwart fruit (bramen, bosbessen). De zes ...
Meer over deze wijn
Het is een intense wijn die vol rood uit het glas spat. De jaargang 2019 is een absolute 5* Vintage. Behandel deze wijn dan ook zo. De wijn kun je dus makkelijk een paar jaar wegleggen. Of ...
Meer over deze wijn
Deze Chardonnay van Haimerl is als een Oostenrijker op vakantie in de Bourgogne. Denk rijpe perzik, een vleugje citrus en een likje romigheid dat net niet over de top is. Fris genoeg voor op ...
Meer over deze wijn
