Waar de Amarone uit de Valpolicella streek wereldberoemd mee is geworden voeren ze in de Chianti streek al sinds de 14 eeuw uit. Governo is een vinificatietechniek waarbij men de eerst geplukte druiven (10 à 15% van de oogst) laat drogen op matten in de zon. Deze ingedroogde druiven worden nadien toegevoegd aan wijn die juist uit gegist is. Op deze wijze ontstaat dus een tweede gisting. Door deze methode wordt de wijn vroeger drinkbaar en kan hij in de maand april/mei van het volgende jaar al gedronken worden. Door deze methode is de wijn ook veel stabieler en zachter.Cantina San Leonino bestaat uit 7 ha Chianti Classico Gallo Nero wijngaarden een olijfboomgaard van 3 ha en 2 ha zaadgewassen en bos.De wijn is volrood van kleur met in de neus bessenfruit en jam. Hij heeft een sappige aanzet met wederom bessenfruit. Ook elegante zuren en een pittige kruidigheid zijn te proeven. De tannines zijn rond en zacht. En het mondgevoel is lekker vol en kruidig.
Een volle, intense rode wijn met tonen van rijp fruit zoals bosbessen, kersen en een hint van zwarte peper. Ooit maakte Michelangelo schilderijen voor de Toscaanse familie Frescobaldi in ...
Meer over deze wijn
Dubbele flesmaat Chianti gemaakt door de familie Frescobaldi op het beroemde landgoed Castiglioni. Gemaakt van 90% sangiovese aangevuld met merlot. Sappig en vol met bosbessen, kersen en ...
Meer over deze wijn
Fruitig, sappig en tegelijkertijd met pit. In de smaak ontdek je kersen, frambozen en rabarber. Deze Sangiovese heeft een hoge zuurgraad. Serveer ‘m bij gerechten met tomatensaus. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Wat een wijn! Nieuw en toch oud en vertrouwd. Een grandioze sangiovese die, ondersteund door een handjevol andere druiven, is gemaakt door traditioneel Toscaanse en moderne technieken te ...
Meer over deze wijn
Deze Grüner van de lössbodems is: lekker strak, knapperig fris en doet vermoeden dat je met een high end Gruner te maken hebt. Verwacht groene appel, een snufje witte peper en die typische ...
Meer over deze wijn
Kanariegele wijn met zeer heldere gouden tinten. De aroma's combineren de frisheid van citrusvruchten, veroorzaakt door de noordelijke ligging van de wijnstokken, met goed gerijpte fruitige ...
Meer over deze wijn
Dit is zo'n rosé die je meteen in de vakantiestemming brengt. Licht, fris en bomvol rood fruit zoals aardbei en framboos - precies wat je wil op een zonnige dag. Gemaakt in de Languedoc ...
Meer over deze wijn
Op meer dan 900 meter hoogte groeien de 25 jaar oude druivenstokken voor deze heerlijke super zachte rode organic blend! Het is de ideale rode huiswijn die je elk moment van de dag kunt ...
Meer over deze wijn
