Waar de Amarone uit de Valpolicella streek wereldberoemd mee is geworden voeren ze in de Chianti streek al sinds de 14 eeuw uit. Governo is een vinificatietechniek waarbij men de eerst geplukte druiven (10 à 15% van de oogst) laat drogen op matten in de zon. Deze ingedroogde druiven worden nadien toegevoegd aan wijn die juist uit gegist is. Op deze wijze ontstaat dus een tweede gisting. Door deze methode wordt de wijn vroeger drinkbaar en kan hij in de maand april/mei van het volgende jaar al gedronken worden. Door deze methode is de wijn ook veel stabieler en zachter.Cantina San Leonino bestaat uit 7 ha Chianti Classico Gallo Nero wijngaarden een olijfboomgaard van 3 ha en 2 ha zaadgewassen en bos.De wijn is volrood van kleur met in de neus bessenfruit en jam. Hij heeft een sappige aanzet met wederom bessenfruit. Ook elegante zuren en een pittige kruidigheid zijn te proeven. De tannines zijn rond en zacht. En het mondgevoel is lekker vol en kruidig.
Toscane is een streek waar geschiedenis, gastronomie en wijn naadloos samensmelten. De glooiende heuvels, warme zomers en koele nachten zorgen al eeuwen voor ideale omstandigheden voor ...
Meer over deze wijn
Maak kennis met de nieuwe generatie Chianti: verleidelijk en boterzacht vol zoet fruit met nuances van vanille en mokka. Terecht bekroond met 99/100 punten!
Meer over deze wijn
Een volle, intense rode wijn met tonen van rijp fruit zoals bosbessen, kersen en een hint van zwarte peper. Ooit maakte Michelangelo schilderijen voor de Toscaanse familie Frescobaldi in ...
Meer over deze wijn
Dubbele flesmaat Chianti gemaakt door de familie Frescobaldi op het beroemde landgoed Castiglioni. Gemaakt van 90% sangiovese aangevuld met merlot. Sappig en vol met bosbessen, kersen en ...
Meer over deze wijn
Mooie vrijwel massief zwartrode wijn met de schakering paars. De Zuid Italiaanse zon heeft de autochtone Calabrese druiven goed gedaan want de wijn stuift je glas uit met geuren van bramen ...
Meer over deze wijn
Paars-rode wijn met prachtige schitteringen. Deze biologische rode wijn heeft fijne tonen van rood fruit. Smaakvol met een soepele aanzet. Krachtige aroma's van bosvruchten en kers. Een hele plezierige wijn!
Meer over deze wijn
Metzger uit Grünstadt is niet alleen bekend om zijn stoere labels met runderen, maar ook om hun precieze, kalkgedreven wijnen. De Vom Kalkstein komt van druiven die groeien op oude ...
Meer over deze wijn
De Paul Mas Le Rosé is zon in een glas met een flinke dosis Franse flair. Uit het zonnige Zuid-Frankrijk komt deze rosé fris en fruitig binnen met aroma's van rode bessen, sappige aardbei en ...
Meer over deze wijn
