De San Marzano Il Pumo Negroamaro is gemaakt van de druif Negroamaro, uit Salento Puglia. De wijngaarden liggen op 100 meter boven zeeniveau, zodat de druiven langzaam en mooi kunnen rijpen. Langzame rijping zorgt voor optimale ontwikkeling van de aroma’s in de druiven.
Negroamaro is een druif die vooral komt in Puglia, het zuidelijkste deel van Italie. De druif staat bekend om zijn donkere kleur en wijnen met fruitige en kruidige aroma’s en een klein bittertje op het einde.
In de derde week van september worden de druiven geoogst, waarna de vergisting plaats vindt in RVS tanks. De wijn rijpt vervolgens ook op RVS tanks om de fruitigheid te behouden.
Het is een diep paarse wijn met een geurig boeket van zwarte bessen, rijp fruit, kruiden en tijm. Een fluweelzachte lange afdronk maakt het helemaal af. Deze Negroamaro combineer je met bijvoorbeeld vlees of gerijpte kazen.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Rode wijn uit de hak van Italië, gemaakt van 100% primitivo. Deze druif wordt in Californië ook wel zinfandel genoemd. Hij heeft een dikke donkere schil en kan daardoor uitstekende wijnen ...
Meer over deze wijn
Triplico Rosso wordt gemaakt van drie (vandaar de naam Triplico) inheemse druiven: Negroamaro en de zeldzame Malvasia Nera en Nero di Troia. Die de Italiaanse rode wijn zijn weelderige en ...
Meer over deze wijn
Susumaniello is één van de zeldzaamste en oudste druivenrassen ter wereld die tot voor kort bijna was uitgestorven. Hij staat alleen nog aangeplant in de hak van Italië rond Salento in ...
Meer over deze wijn
Tesoruccio Tesoruccio Primitivo 0.75L nu voor slechts €7.99,-. “Direct fruit vooruit. Met kwieke stap door de gangen. Alle ramen open. Een nieuwe kijk op primitivo. Trekt volle zalen. Nog ...
Meer over deze wijn
