Het visitekaartje van de terroir en de stijl van Gattinara. De druiven komen van verschillende percelen op zo’n 350 tot 400 meter hoge, zuid- tot zuidwestelijk georiënteerde hellingen. Koele nachten en de vulkanische ondergrond geven de wijn een delicaat, mineraal karakter met frisse zuren.
Na de oogst vergisten de druiven op roestvrijstaal, waarna de wijn gedurende 30 maanden rijpt in grote traditionele vaten van Slavonisch eikenhout. De wijn is zeer verfijnd in de neus, met aroma’s van sappige rode kersen, rozen, viooltjes en wat kruidige tonen, mineraliteit en drop op de achtergrond. Elegant en delicaat van smaak met klein rood fruit en bloemen, fijne zuren en een fijne grip van de mooi rijpe tannines. De wijn wordt gebotteld in de speciaal door Giancarlo Travaglini ontworpen fles.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Uitstekende, met 94/100 punten bekroonde Barolo die al mooi op dronk is. Afkomstig uit de kelders van de familie Dezzani, één van de meest onderscheiden producenten in het hart van Piemonte.
Meer over deze wijn
Het Italiaanse woord Battaglione betekent letterlijk ‘bataljon’. Het is een verwijzing naar de soldaat op het etiket met zijn historische Piemontese uniform uit 1800. Alcoholpercentage: 14,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Deze Barolo wordt gezien als de vader ('patres') van alle 36 wijnen die door San Silvestro worden gemaakt. Je proeft rozen, viooltjes, teer, leer en zwarte kersen. Lekker bij een ...
Meer over deze wijn
Barolo is het paradepaardje van Piemonte. In dit Noord-Italiaanse wijngebied worden krachtige wijnen gemaakt van 100% nebbiolo. Licht van kleur, maar met krachtige tannines. Een echte ...
Meer over deze wijn
