Deze cuvée komt van de beste percelen in Göttlesbrunn, waar de druiven op leemachtige kalkbodems met een hoge mineraliteit groeien. De wijn ondergaat een spontane vergisting met 10% hele trossen in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping op de fijne lie tot juni. In het glas schittert een helder geelgroen, met aroma's van sappige gele appel, een vleugje meloen en een fijne kruiden- en peperigheid. Uitermate geschikt als wijn-spijs tijger.
Neem allereerst een Bourgogne glas. En schenk daar dan deze goudgele krachtpatser in.Tijdens het walsen komen aroma's vrij waaronder: bloemen honing amandel gedroogd fruit boter en vanille ...
Meer over deze wijn
De Cave de Richemer heeft als slogan: 'your stopover between land and sea!'Tja wat moet je daar nog aan toevoegen als je deze bloedstollend goed gemaakte Sauvignon Blanc hebt gedronken? De ...
Meer over deze wijn
Chardonja of Chardonnay? Ik weet het wel. Wat kan het toch verfrissend zijn dat je een keer een Chardonnay drinkt die niet door de houtrijping compleet van zijn DNA af is geraakt. Nee dit is ...
Meer over deze wijn
Het is een intense wijn die vol rood uit het glas spat. De jaargang 2011 is een absolute 5* Vintage. Behandel deze wijn dan ook zo. De wijn kun je dus makkelijk een paar jaar wegleggen. Of ...
Meer over deze wijn
