De Martoccia Toscana Sangiovese is een krachtige rode wijn, van 100% Sangiovese. Oogstperiode eind september begin van oktober, de druiven werden gesneden en geperst, waarna defermentatieproces plaatsvindt. De druif schilt ende mostfermentatie duurt ongeveer 20 dagen. De wijn wordt opgeslagen in containers in getemperde kamers in om de malolactische gisting te helpen.
Met een veroudering tot 16 maanden, een deel in Slavische eikenhouten vaten en een deel in Franse eikenhouten barrique. Met flesrijping tot 8 maanden voor verkoop van de wijn op de markt.
Schoon robijnrood. Diep aroma met mooiezuur. Medium body en gestructureerd. Serveer op 18°C. Ideaal bij rood vlees, maar ook makkelijk te combineren met kaas of pasta.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Ter gelegenheid van de 150-jarige verjaardag van de Italiaanse eenheidsstaat ontwikkelde de Toscaanse producent Piccini een speciale wijn die symbool staat voor de eenheid van het land. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 150cl.
Meer over deze wijn
De naam van deze wijn Collezione Privata betekent letterlijk ‘privécollectie’. Hij wordt dan ook gemaakt van 40% merlot, 20% cabernet sauvignon, 20% syrah en 20% sangiovese. Iedere wijn ...
Meer over deze wijn
Absolute top van Toscane, afkomstig uit het plaatsje Montalcino. Brunello is de lokale benaming voor sangiovese. De wijn is rijk en krachtig en de perfecte begeleider van pastagerechten of ...
Meer over deze wijn
Deze wijn is gemaakt van licht ingedroogde druiven. Door de indroging verdampt het vocht waardoor het druivensap meer suikers en aroma's bevat. Het resultaat na vergisting is een ...
Meer over deze wijn
