Casa Silva - Gran terroir los lingues carmeneré

Gran terroir los lingues carmeneré

Wijn omschrijving:

De wijngaard in Los Lingues, aan de voet van de Andes, op enige hoogte, geniet grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Wel zijn de dagtemperaturen hier overdag ook veel hoger dan aan de kust, in Paredones. Maar de bergwind en de hoogte koelen de wijngaard in de middag en avond sterk af. Daardoor is het niet alleen de beste wijngaard van het estate voor cabernet sauvignon, maar ook voor carmenère. En dat proef je in deze wijn, die geweldig intens is, breed, echt Gran Terroir de los Andes. De druiven worden met de hand geoogst in de tweede, derde week van april. Dan volgt een koude inweking van acht dagen op 6 graden. De gisting duurt ruim twee weken, op een temperatuur van 27-28 graden. Daarna nog tien dagen op de schillen, voor meer diepgang en kleur. 80% van de wijn rijpt op vaten van Frans eikenhout gedurende 10 maanden. De rest blijft op roestvrij staal. Mooie geur, intens, heerlijk zoet fruit, kaneel, zoete kersen en pruimen, vijgen en vanille, zacht en smakelijk, rijp en vol, heerlijk glas, mooie tannines, lengte. Ideaal bij gegrilde ribeye, lamsrollade uit de oven, pepersteak, belegen kazen.  

Wijn kopen:

Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop.
Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.

Wijn details:

Land: Chili
Wijnhuis: Casa Silva
Fles inhoud: 0,75 liter
Wijnwinkel: Wijny

Winkel details:

Verkoper: Wijny
Verzendkosten gratis vanaf: € 50,-
Verzendkosten normaal: € 7.25
Betaalmogelijkheden:
Verzending via:

Populaire wijnen van Wijny:

Paul mas grande reserve chardonnay Paul mas grande reserve chardonnay
Domaines Paul Mas - 0,75 liter

Deze Grande Réserve is gemaakt van de beste Chardonnay druiven. In de neus komen elegante aroma’s naar voren van peren, gegrilde amandelen en toast. Op het palet komen frisse citrusvruchten ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 14,50,-

Candidato tempranillo tinto Candidato tempranillo tinto
Cosecheros y Criadores - 0,75 liter

Deze Tempranillo is intens en fris tegelijk! En is goed te combineren met wit vlees, rijst, pasta en halfharde kaas! ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 8,95,-

Malvazija amfora Malvazija amfora
Kabola - 0,75 liter

De Malvazija Amfora is het paradepaardje van het eco-gecertificeerde wijnhuis Kabola. De wijn is gemaakt volgens een oeroud procedé van wijn maken, namelijk in aardewerken amforen, die 2,20 ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 41,95,-

Cabernet sauvignon Cabernet sauvignon
Domaine Bousquet - 0,75 liter

Deze prachtige rode wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven. De rijping vindt plaats op Frans en Amerikaans eiken voor 6 maanden, gevolgd door tenminste 4 maanden rijping op de ...
Meer over deze wijn
Prijs: € 9,50,-