De drie verschillende druivensoorten in deze blend zijn op het toppunt van hun rijpheid geplukt. Na de behoedzame vergisting zijn de drie druiven pas geblend kort voordat ze 4 maanden in Franse eiken houten vaten van 300 liter gingen voor de rijping.Door de houtrijping wordt deze ruwe diamant als het ware geslepen. Aan deze volle zondoorstoofde fruitige wijn zult u veel drinkplezier beleven.Pas op: de wijn is nog jong dus kan de nodige zuurstof verdragen. Voor het beste resultaat dus even de decanteer karaf gebruiken.
Dit is een schoolvoorbeeld hoe een superieure Barbera moet smaken.Intens van smaak met vooral fluwelen kersen in de voorgrond. Dan rijpe en geslepen tannines die het sap compleet omhullen. ...
Meer over deze wijn
Deze Pecorello van Ippolito komt uit het zonovergoten Calabrië, waar de druif - een lokaal wit ras - gedijt op kalkrijke, rotsachtige bodems met een gevoed door mediterrane warmte. De wijn ...
Meer over deze wijn
Het oogsten begint aan het einde van september maar alleen die trossen van de Corvina Corvinone Rondinella en Molinara druiven die het meest rijp zijn en het meest zijn blootgesteld aan de ...
Meer over deze wijn
Beroia Blanc - Laurène is een sappige Zuid-Franse blend van Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc. Je proeft tropisch fruit, witte bloesem en een tikje toast. De structuur is romig maar ...
Meer over deze wijn
