De appellation 'Crémant de Bourgogne' is relatief jong, deze is namelijk pas in 1975 erkend. Crémant de Bourgogne wordt geproduceerd volgens de 'méthode traditionnelle'. Tijdens dit proces zal er een tweede gisting op de fles plaatsvinden (minimaal negen maanden). Crémant de Bourgogne is er in wit en rosé. Belangrijk is dat, ongeacht de kleur, de wijn minstens 30 procent Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc en/of Pinot Gris moet bevatten. Daarnaast mag het druivenras Gamay (tot 20 procent van de assemblage), Aligoté, Melon de Bourgogne en Sacy gebruikt worden. Crémant de Bourgogne Een Crémant de Bourgogne kan op het etiket de aanduiding 'Blanc de Blancs' of 'Blanc de Noirs' hebben. Een Crémant (of Champagne) die gemaakt is van één of twee gekozen witte druiven heet Blanc de Blancs. Een Crémant die enkel is gemaakt van blauwe druiven heet Blanc de Noirs. Een Blanc de Noirs heeft, zoals de naam al aangeeft, een blanke kleur en is geen rosé. Ook smaakaanduiding als Brut of Demi-Sec kunt u
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Deze prachtige Crémant uit Bourgogne kan zich absoluut meten met een Champagne. Met dezelfde fraaie aroma's en hetzelfde heerlijke mondgevoel. En natuurlijk met dat schitterende parelsnoer ...
Meer over deze wijn
Luc Belaire Gold is een blend van Chardonnay en Pinot Noir druiven. De unieke samenstelling zorgt voor een frisse en fruitige smaak wat ideaal is als aperitief. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Grappig genoeg is het begrip 'Crémant' oorspronkelijk ingevoerd door wijnproducenten in de Champagnestreek. Het begrip gaf aan dat een wijn een relatief lage flesdruk had, in ieder geval in ...
Meer over deze wijn
Helder gele kleur, zeer fijne mousse. In de geur witte bloesem, iets toast en vanille. Intense smaak van wit fruit en lichte kruidigheid. Chardonnay karakter is nadrukkelijk herkenbaar. ...
Meer over deze wijn
Château Nouret ligt in de noordelijke Médoc, vlakbij Civrac en Bégadan en op steenworp afstand van het beroemde, hoog aangeschreven Château La Tour de By waar het zeker wat van weg heeft. De ...
Meer over deze wijn
Frisse én rijke Chardonnay, ziltig fris als Chablis met body en rijp fruit à la Saint-Véran. Dankt z'n unieke stijl aan wijngaarden direct aan de mediterrane kust met oeroude vulkanische bodems.
Meer over deze wijn
Het zonovergoten Sicilië is één van de grootste wijnstreken van Italië en kent op het gebied van wijn een eeuwenlange geschiedenis. Verschillende volkeren hebben hier geregeerd: van de ...
Meer over deze wijn
Domaine du Cèdre Doré is in goede handen bij Louis Moreau: hij is namelijk in Chablis tussen de wijnranken opgegroeid, heeft oenologie gestudeerd aan de Fresno State University in Californië ...
Meer over deze wijn
