Domaine olivier 'le clos faguesche' bourgueil 2019

Deze uitmuntende Bourgueil van Domaine Olivier blies ons proefpanel tijdens een grote proeverij van rode Loire wijnen omver. En scoorde maar liefst 18/20 punten! Waar klei in Bordeaux de druiven meer gewicht geeft en Cabernet Franc Merlot ondersteunt door levendigheid toe te voegen aan de blend, is de druif op de kenmerkende zand- en tufsteenbodems in de Loire op z'n puurst. Waardoor de delicate kruidigheid, satijnen structuur en frisse snit van deze druif juist hier optimaal tot hun recht komen. Bourgueil  De Franse rode wijnen van Bourgueil worden vaak getypeerd als wijnen met veel kruidig fruit en frambozen met een kenmerkend en voor velen aantrekkelijk aroma van 'grafiet/potloodslijpsel'. Binnen de grenzen van de Bourgueil appellation liggen acht gemeenten. De wijngaarden staan veelal aangeplant op zuidelijke klei-kalkstenen hellingen, die door een bosrijk plateau tegen harde wind worden beschermd. Over het algemeen zijn wijnen uit Bourgueil wat steviger dan die uit Chinon, maar