Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de heuvels van de Hérault-vallei. De bodem bestaat uit kalksteen en kiezels. De wijngaarden zijn tussen de 15-21 jaar oud en liggen op 200-250 meter hoogte.
80% van de wijn vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Dat duurt 2 weken. De andere 20% vergist in vaten van nieuw eikenhout. Een deel van de wijn (35%) ondergaat een malolactische gisting om de scherpe zuren om te zetten in zachte, ronde zuren. Daarna rijpt de wijn 6 maanden verder op eikenhout, waarvan een derde nieuw.
De kleur is heldergoud, met de geur van tropisch fruit, ananas, zoete specerijen, bloemen, honing en vanille.
Deze wijn is uitstekend geschikt voor volle en vettige vis, zoals gegrilde dorade.
Deze Grande Réserve is gemaakt van de beste Chardonnay druiven. In de neus komen elegante aroma’s naar voren van peren, gegrilde amandelen en toast. Op het palet komen frisse citrusvruchten ...
Meer over deze wijn
Biologisch gecertificeerde witte blend van 60% grenache blanc met 40% vermentino afkomstig uit de Languedoc in een PET fles. Zacht en kruidig met appel, perzik en anijs. Schenk hem bij ...
Meer over deze wijn
Deze Orange Wine van Arrogant Frog krijgt zijn bijzondere kleur door schilcontact met de witte druiven grenache blanc, grenache gris en macabeu. Door deze speciale manier van wijnmaken proef ...
Meer over deze wijn
La Baume Sauvignon Blanc La grande Olivette is heerlijk frisse witte wijn die behoort tot het mooiste uit de Zuid-Franse wijnstreek Languedoc. De modern gemaakte La Baume Sauvignon Blanc is ...
Meer over deze wijn
Deze Grande Réserve is gemaakt van de beste Chardonnay druiven. In de neus komen elegante aroma’s naar voren van peren, gegrilde amandelen en toast. Op het palet komen frisse citrusvruchten ...
Meer over deze wijn
Bedwelmend Amarone, krachtig en overweldigend. Een donkere, dieprode kleur. Uit het glas stijgen allerlei geuren op: van bosbessen tot rozijntjes, van vijgen tot amarenekersen en van mokka ...
Meer over deze wijn
Mooi bleekgeel van kleur. Dit is een cava met een stevige mousse, maar de belletjes blijven heel fijn. Lekker aromatisch en fris. In de smaak rond en zacht, levendig en goede zuren. ...
Meer over deze wijn
Manuele oogst van 100 jaar oude druivenstokken. Temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal op 28° C. Malolactische gisting in nieuwe Franse eiken houten vaten. Rijping op ...
Meer over deze wijn