Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de heuvels van de Hérault-vallei. De bodem bestaat uit kalksteen en kiezels. De wijngaarden zijn tussen de 15-21 jaar oud en liggen op 200-250 meter hoogte.
80% van de wijn vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Dat duurt 2 weken. De andere 20% vergist in vaten van nieuw eikenhout. Een deel van de wijn (35%) ondergaat een malolactische gisting om de scherpe zuren om te zetten in zachte, ronde zuren. Daarna rijpt de wijn 6 maanden verder op eikenhout, waarvan een derde nieuw.
De kleur is heldergoud, met de geur van tropisch fruit, ananas, zoete specerijen, bloemen, honing en vanille.
Deze wijn is uitstekend geschikt voor volle en vettige vis, zoals gegrilde dorade.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Deze Orange Wine van Arrogant Frog krijgt zijn bijzondere kleur door schilcontact met de witte druiven grenache blanc, grenache gris en macabeu. Door deze speciale manier van wijnmaken proef ...
Meer over deze wijn
Vermentino uit de Languedoc gemaakt door Jean-Claude Mas. De druif vermentino wordt in Frankrijk meestal rolle genoemd. In deze kruidige witte wijn proef je aroma’s van appel, perzik en ...
Meer over deze wijn
HEMA Reve D'une Dame Limoux Chardonnay 0.75L nu voor slechts €11.99,-. Deze chardonnay uit de Languedoc-Roussillon is aromatisch, knisperend en heeft heerlijke bloemige tonen met een ...
Meer over deze wijn
Le Petit Chat Le Petit Chat Malin - Wit - 0,75 L nu voor slechts €6.99,-. Wit met een hoge aaibaarheidsfactor. - Harold HamersmaDe sluwe kat (Le Petit Chat Malin in dialect Frans) is een ...
Meer over deze wijn
