Geen Loire proeverij zonder Pouilly-Fumé. Deze grootheid behoort samen met Sancerre tot de top van de Loire wijnen. Niet alleen vanwege de kwaliteit, maar ook het herkenbare karakter. Sancerre en Pouilly-Fumé liggen naast elkaar, gescheiden door de rivier. Het koele, continentale klimaat vereist een lang groeiseizoen om de Sauvignon Blanc druiven volledig te laten rijpen. Daarnaast draagt de bodem een belangrijk steentje bij wanneer het gaat om de stijl. Een deel van het oostelijke Loire gebied, waar Pouilly toe behoort, kent een combinatie van klei en kalksteen. Deze Kimmeridgian bodem zien we ook terug in Chablis en de Côte des Bar in de zuidelijke Champagnestreek. Pouilly-Fumé Zo'n 40% van de bodems van Sancerre en Pouilly-Fumé bestaat uit kalksteen (caillottes) dat zorgt voor ranke, levendige wijnen met aroma's van steenfruit. Een andere 40% bestaat uit een mix van klei- en kalksteen (terres blanches/Kimmeridgian) wat meer rijkdom en structuur aan de wijn geeft. En 20% uit
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Klassieke stijl sauvignon blanc uit Touraine, het wijngebied rondom de stad Tours. Met de smaak van citroen, groene appel, vers gemaaid gras en buxus. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl. ...
Meer over deze wijn
Typische frisse, crispy Sancerre met citroen, groene appel, vers gemaaid gras en mineraliteit. Heerlijk bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren of als luxe borrelwijn. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 150cl.
Meer over deze wijn
Pouilly-Fumé is samen met Sancerre de beroemdste appellatie van de Centre de la Loire. De witte wijnen die hier vandaan komen worden gemaakt van 100% sauvignon blanc. Producent Ladoucette is ...
Meer over deze wijn
Uitzonderlijke single vineyard top-Sancerre. Les Beltins staat bekend om zijn silex-rijke bodem. De rokerige geur van vuursteen ontdek je in deze wijn, naast aroma’s van gegrild fruit, ...
Meer over deze wijn
94/100 proefpanelpunten voor het best gelegen perceel met oudste stokken van Château Lacaussade Saint-Martin. Weelderig Merlotfruit met pure Cabernet-cassiskracht en verleidelijke zwarte ...
Meer over deze wijn
Ontdek de nieuwe Linden Manor Zinfandel. Rechtstreeks uit Californië waar ze precies weten hoe ze Zinfandel tot eenzame hoogte weten te brengen. De ideale keuze voor liefhebbers van rijke, kruidige wijnen met een romige twist.
Meer over deze wijn
Als er één familie is die het Super Tuscan-gevoel uitstralen, dan is het wel de familie Ciacci. Met verschillende Azienda's in hun bezit, verspreid over heel Toscane (van Maremmen tot ...
Meer over deze wijn
Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
