Geen Loire proeverij zonder Pouilly-Fumé. Deze grootheid behoort samen met Sancerre tot de top van de Loire wijnen. Niet alleen vanwege de kwaliteit, maar ook het herkenbare karakter. Sancerre en Pouilly-Fumé liggen naast elkaar, gescheiden door de rivier. Het koele, continentale klimaat vereist een lang groeiseizoen om de Sauvignon Blanc druiven volledig te laten rijpen. Daarnaast draagt de bodem een belangrijk steentje bij wanneer het gaat om de stijl. Een deel van het oostelijke Loire gebied, waar Pouilly toe behoort, kent een combinatie van klei en kalksteen. Deze Kimmeridgian bodem zien we ook terug in Chablis en de Côte des Bar in de zuidelijke Champagnestreek. Pouilly-Fumé Zo'n 40% van de bodems van Sancerre en Pouilly-Fumé bestaat uit kalksteen (caillottes) dat zorgt voor ranke, levendige wijnen met aroma's van steenfruit. Een andere 40% bestaat uit een mix van klei- en kalksteen (terres blanches/Kimmeridgian) wat meer rijkdom en structuur aan de wijn geeft. En 20% uit
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
De Sancerre wijn van Fernand Girard uit de Loire behoort al jaren tot één van de beste van de streek, iets wat erg zeldzaam is. Wat is het geheim? Fernand, zijn vrouw Monique en hun zoon ...
Meer over deze wijn
Klassieke stijl sauvignon blanc uit Touraine, het wijngebied rondom de stad Tours. Met de smaak van citroen, groene appel, vers gemaaid gras en buxus. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl. ...
Meer over deze wijn
Sauvignon blanc uit zijn oorspronkelijke habitat: de Loire. Zeer fruitig met een knipoog naar Nieuw-Zeeland, waar deze druif ook immens populair is. Van een Nederlandse wijnmaker. Perfecte ...
Meer over deze wijn
Touraine is het kleine broertje van de beroemde Sancerre en Pouilly-Fumé. Ook gemaakt van 100% sauvignon blanc en net zo fris, licht, zuiver en strak. Grassig met citroen en Granny Smith. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 25cl.
Meer over deze wijn
De 2022 Château Haut de la Bécade is een onweerstaanbare Pauillac die de klassieke kracht en finesse van deze Bordeaux-regio prachtig belichaamt. In de neus en mond proef je weelderige ...
Meer over deze wijn
Bella Vittoria vertegenwoordigt een reeks prachtige en koopwaardige wijnen uit Veneto. En dan mag een Prosecco uiteraard niet ontbreken. Deze bubbel is wereldwijd erg geliefd en geeft elk ...
Meer over deze wijn
Bij Finca Vides draait alles om de natuurlijke cyclus van groei en vernieuwing. Dit zie je terug in de manier waarop de wijnstokken na de oogst worden behandeld. Waar in veel wijngaarden de ...
Meer over deze wijn
Verdejo is de nationale trots van Spanje. En terecht, want er wordt heerlijke Spaanse witte wijn van gemaakt met een fris, zacht en aromatisch karakter. Vaak gebruikt in een blend met Viura ...
Meer over deze wijn
