Zin in rood dat net even anders is? Deze Mencía uit het noordwesten van Spanje zit bomvol sappige bramen, frambozen en rood fruit, met daarbovenop een kruidige kick die je meteen wakker kust. De druif is typisch Spaans - een tikkeltje eigenwijs, maar o zo charmant.Na 12 maanden chillen in eikenhouten vaten van 225 en 300 liter (ja, formaat doet ertoe), heeft deze wijn een mooie diepgang zonder z'n frisse vibe te verliezen.Tip van de WijnGoeroe: serveer 'm licht gekoeld in de lente of zomer. Superlekker bij een BBQ, tapas, of gewoon omdat het dinsdag is.Soto del Vicario komt trouwens uit de koker van Pago del Vicario - en die weten écht wat ze doen.
Neem allereerst een Bourgogne glas. En schenk daar dan deze goudgele krachtpatser in.Tijdens het walsen komen aroma's vrij waaronder: bloemen honing amandel gedroogd fruit boter en vanille ...
Meer over deze wijn
Bijna te goed om waar te zijn, maar dit is toch wel de meest waanzinnige Merlot die ik de in de afgelopen jaren in dit prijssegment heb geproefd. Er staat gewoonweg een hele volwassen wijn ...
Meer over deze wijn
Hippocampe Blanc is een levendige trio-blend van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier, afkomstig van wijngaarden vlak bij de zonovergoten kusten van de Étang de Thau. Deze wijn combineert ...
Meer over deze wijn
Ooit maakten de monniken hier wijn. Nu doet Thierry Thomas en zijn team ons telkens verbazen met zijn 'monnikenwerk'! Elegant volle Chardonnay met een houtrijping op reeds gebruikte vaten. ...
Meer over deze wijn
