Edda ('zij' in het dialect van Salento) is de vrouwelijke en sensuele ziel van San Marzano. Het is een complexe witte wijn, vol mediterrane tonen. Merkbare zuurgraad verweven met een omhullende en elegante warmte, hartige en minerale tonen in de mond. De voornamelijk aanwezige Chardonnay-druiven geven de wijn finesse en een lange levensduur, samen met verschillende variëteiten die inheems zijn in Puglia, die jaar na jaar strijden om de blend aan te vullen.
In Franse eikenhouten vaten gedurende 4 maanden op de gisten, met een wekelijkse bâtonnage. Deze wijn is strogeel met goudachtige reflecties; zachtbloemige noten, perzik en delicate vanille hints doordringen deneus. Genereus in zijn elegantie, fris, delicaat en mineralen.
Lekker op zichzelf, maar ook zeker een aanrader bij lichte voorgerechten, visgerechten of kaas.
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Alleen de uitmonstering van de chique fles mag er al zijn! Kan de smaak de hoge verwachting wel waarmaken? Nou en of! Een fraaie combinatie van Chardonnay en Fiano. In de geur tonen van ...
Meer over deze wijn
De druiven van de druiven soorten gebruikt in deze wijn (Chardonnay, Sauvignon en Malvasia) genieten van alle mooie invloeden in Salento. Zo schijnt de zon volop en kunnen de trossen voor ...
Meer over deze wijn
Talò, een achternaam, om collectief de boeren van San Marzano te bedanken die, met hun families, voor elke wijngaard zorgen alsof het hun eigen tuin is. Talò, een verzameling van ...
Meer over deze wijn
Talò, een achternaam, om collectief de boeren van San Marzano te bedanken die, met hun families, voor elke wijngaard zorgen alsof het hun eigen tuin is. Talò, een verzameling van ...
Meer over deze wijn
