San tanaro langhe nascetta 2019

Voor wie op zoek is naar een wijn van unieke druiven, is Italië the place to be. Nergens ter wereld staan meer inheemse druivenrassen aangeplant dan hier. Van wereldbekende grootheden als Nebbiolo, waar de beroemde Barolo van wordt gemaakt, tot relatief onbekende en onontdekte pareltjes. Zo is er de fruitige witte druif Fiano die vrijwel alleen voorkomt in Campania en de eveneens witte Nascetta die we alleen vinden in de heuvels van Langhe in Piemonte. De druif komt hier voor sinds de negentiende eeuw en werd geroemd om z'n delicate aroma's en voortreffelijke wijnen. Maar de bijzondere variëteit heeft kleine trossen met een lage opbrengst, waardoor de druif uit de gratie raakte. Sterker nog, de druif belandde in het verdomhoekje en zou zeker zijn uitgestorven als niet enkele wijnmakers eind vorige eeuw de druif nieuw leven hadden ingeblazen. Gelukkig maar, want wijnen van deze unieke druif vertonen een perfecte balans tussen zuren en exotisch fruit. In 1994 kwam de eerste wijn weer op