Een biologische en vegan wijn met de Monastrell in de hoofdrol. De beste Monastrell (of op zijn Frans: Mourvèdre) komt of uit Bandol of uit Yecla. Yecla? Ja Yecla ja!Dit gebied ligt op zo'n 100 km in het binnenland vanaf de kustplaats Alicante! De hoogte van 600 meter is hier allesbepalend voor het maken van een top monastrell. Overdag is het hier makkelijk 30 graden dus de afkoeling 's nachts is erg wenselijk voor het maken van een elegante wijn. De wijn heeft fijne aroma's van rood fruit in de neus en een duidelijke vanilletoon. In de mond proef je weer het rode fruit. To be honest: Monastrell is altijd vol power sappig kruidig en niet te versmaden. Het is geen Beaujolais!!!
Dit is nu typisch zo'n wijn van het kaliber: 'ik ruik het al!' En inderdaad de Verdejo stuift je tegemoet met de complexe Macabeo op de achtergrond.Al is het zwaarbewolkt deze wijn zorgt er ...
Meer over deze wijn
De wijn spat werkelijk uit het glas! De kleur is ook lekker donkerrood. De neus is schoon en fris met een goede aromatische intensiteit, overwegend zwart fruit (bramen, bosbessen). De zes ...
Meer over deze wijn
Het is een intense wijn die vol rood uit het glas spat. De jaargang 2019 is een absolute 5* Vintage. Behandel deze wijn dan ook zo. De wijn kun je dus makkelijk een paar jaar wegleggen. Of ...
Meer over deze wijn
Deze Chardonnay van Haimerl is als een Oostenrijker op vakantie in de Bourgogne. Denk rijpe perzik, een vleugje citrus en een likje romigheid dat net niet over de top is. Fris genoeg voor op ...
Meer over deze wijn
