Het wijnverhaal van de Castellani's begint al in de negentiende eeuw en vanaf 1903 is de familie begonnen met het exporteren van hun Toscaanse wijnen. De filosofie is altijd al helder geweest: kwaliteit begint in de wijngaard én de wijnen moeten memorabel zijn. Piergiorgio Castellani, de vierde generatie, leidt het familiedomein vol passie en is altijd op zoek naar nieuwe inzichten en keldertechnieken. En dat werpt al jarenlang zijn vruchten af. Het verhaal van Castellani Castellani is een Toscaans kwaliteitshuis, vergelijkbaar met een Bourgogne négociant. Oftewel: in hun geval zes eigen wijnboerderijen in Toscane, maar ook boeren onder contract die heel nauwkeurig worden begeleid op het pad naar steeds hogere kwaliteit. Super Tuscans Super Tuscans zijn Toscaanse wijnen waarbij uitheemse druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah een aanvulling zijn op de inheemse Sangiovese. Een nieuwe, moderne stijl, vaak met veel eikenhout, zag vijftig jaar geleden het licht. Rebels
Deze wijn is gemaakt van licht ingedroogde druiven. Door de indroging verdampt het vocht waardoor het druivensap meer suikers en aroma's bevat. Het resultaat na vergisting is een ...
Meer over deze wijn
De naam van deze wijn Collezione Privata betekent letterlijk ‘privécollectie’. Hij wordt dan ook gemaakt van 40% merlot, 20% cabernet sauvignon, 20% syrah en 20% sangiovese. Iedere wijn ...
Meer over deze wijn
Chianti Classico van de familie Antinori gemaakt van 90% Sangiovese aangevuld met Merlot en Syrah. De wijn smaakt naar bosbessen en kersen met chocolade en vanille. Lekker bij Beef ...
Meer over deze wijn
100% Syrah uit de Toscaanse DOC Cortona. Hij is intens en donker met de smaak van rijp zwart fruit, tabak, peper en chocolade. Schenk hem bij een wildstoof. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Château Nouret ligt in de noordelijke Médoc, vlakbij Civrac en Bégadan en op steenworp afstand van het beroemde, hoog aangeschreven Château La Tour de By waar het zeker wat van weg heeft. De ...
Meer over deze wijn
Château Mondou is een kleinschalig wijndomein in Saint-Sulpice-de-Faleyrens, gelegen in de prestigieuze Saint-Émilion-regio van Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed beslaat 2 hectare met ...
Meer over deze wijn
Barolo, ook wel de 'koning der wijnen' genoemd. En dat proef je in deze klasse Barolo: krachtig vol zoet fruit, ceder en Italiaanse specerijen. Nu al genieten!
Meer over deze wijn
Bufalo Nero is gemaakt volgens een eeuwenoude Toscaanse methode: Governo All'uso Toscano. Volgens deze methode wordt er voor een deel ingedroogde druiven gebruikt. Na het persen van de ...
Meer over deze wijn
