In de heuvels van het Noord-Italiaanse Veneto wordt een bijzonder type wijn gemaakt dat steeds meer harten verovert: de Valpolicella Ripasso. Deze stijl dankt zijn naam aan het 'ripasso'-proces waarbij een jonge wijn een tweede gisting ondergaat op de schillen van Amarone. Hierdoor krijgt de wijn extra body, diepgang en het kenmerkende fluweelzachte karakter. De Centenero 1908 Valpolicella Ripasso 2022 is daar een schoolvoorbeeld van: krachtig, intens en verleidelijk. De wijn is gemaakt van voornamelijk Corvina, aangevuld met Molinara en Rondinella. Het resultaat? Een volle, complexe wijn met een explosie van rood fruit, kruidige toetsen en een subtiele hint van vanille en mokka. Niet voor niets wordt deze wijn vaak een 'baby-Amarone' genoemd: hij biedt veel van de kracht van Amarone, maar dan toegankelijker en betaalbaarder. Dankzij zijn hoge scores van onder andere Luca Maroni (94/99) en James Suckling (90/100), weet je zeker dat je kwaliteit in huis haalt. Familiepassie sinds 1908
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
Deze Ripasso komt in een dubbele magnum met een inhoud van 3 liter. Dat staat gelijk aan 4 normale flessen. Ripasso krijgt een tweede vergisting en is een extra rijke wijn uit de ...
Meer over deze wijn
Ripasso betekent letterlijk her-passeren. En dat gebeurt ook met deze wijn, waarbij de ‘normale’ Valpolicella een tweede gisting krijgt op de druivenschillen van de Amarone. Het levert meer ...
Meer over deze wijn
Viticoltori Storici is een van de submerken die vallen onder het brede portfolio van Cantina di Verona. Deze producent is gespecialiseerd in wijnen uit de Valpolicellastreek. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
HEMA HEMA Villa Fura Valpolicella Ripasso 0.75L nu voor slechts €10.99,-. Dit is een Italiaanse wijn uit het wijngebied Valpolicella DOC (regio Veneto) en is onlangs bekroond door ...
Meer over deze wijn
De 2022 Château Haut de la Bécade is een onweerstaanbare Pauillac die de klassieke kracht en finesse van deze Bordeaux-regio prachtig belichaamt. In de neus en mond proef je weelderige ...
Meer over deze wijn
Viognier is met stip de rijzende ster onder de witte druivenrassen. De wijn heeft haar oorsprong in het Franse Rhône-gebied en is inmiddels in meerdere delen van de wereld aangeplant. ...
Meer over deze wijn
Deze '1er Tirage' magnumfles van 1,5 L werd afgevuld met de eerst beschikbare wijn van de oogst, waarvoor de mooiste druiven gebruikt werden. ...
Meer over deze wijn
Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
