Wist je dat witte wijn het ook verrassend goed doet in Puglia? Vooral Verdeca (lekker crunchy fris en kruidig) en Bombino Bianco (fruitig, zacht en toegankelijk) maken furore. Perfect voor wie even wat anders wil dan Sauvignon of Chardonnay. De truc is hier om soms wat voortijdig te oogsten, waarmee de wijnen hun frisheid behouden.Verdeca uit PugliaDe Verdeca is een zeldzame druif uit Puglia die je niet vaak tegenkomt, maar juist daarom zo bijzonder is. Deze frisse Italiaanse witte wijn verrast met zijn levendige aroma's van citrus, groene appel en een vleugje kruidigheid. Dankzij zijn energieke stijl en verfijnde structuur is hij niet alleen heerlijk om zo van te genieten, maar ook een veelzijdige partner aan tafel. Denk aan lichte visgerechten, zomerse salades of een bord pasta vongole: de Chiara Verdeca tilt elke maaltijd naar een hoger niveau.
Edda ('zij' in het dialect van Salento) is de vrouwelijke en sensuele ziel van San Marzano. Het is een complexe witte wijn, vol mediterrane tonen. Merkbare zuurgraad verweven met een ...
Meer over deze wijn
Een wijn die zelfs in zijn naam de essentie uitdrukt van de Macchia Mediterranea die groeit op de zandduinen van de kusten van Puglia. Vermentino-wijn van één variëteit, het combineert een ...
Meer over deze wijn
Talò, een achternaam, om collectief de boeren van San Marzano te bedanken die, met hun families, voor elke wijngaard zorgen alsof het hun eigen tuin is. Talò, een verzameling van ...
Meer over deze wijn
Talò, een achternaam, om collectief de boeren van San Marzano te bedanken die, met hun families, voor elke wijngaard zorgen alsof het hun eigen tuin is. Talò, een verzameling van ...
Meer over deze wijn
Weelderige Pomerol uit rijk jaar van het beroemde Château Clinet. Krachtig, verleidelijk en fluweelzacht met diepte en complexiteit. Deze kerst al heerlijk! ...
Meer over deze wijn
Midnight Fever is hét fruitige feestnummer van de zomer. Licht, frivool en boordevol rood fruit. Slechts 11% alcohol, dus je schenkt 'm gewoon nog eens in. ...
Meer over deze wijn
Wat is Appassimento eigenlijk? Het is een speciale manier van wijn maken waarbij de druiven pas op het allerlaatste moment worden geplukt. De handgeplukte trossen worden vervolgens gedroogd ...
Meer over deze wijn
Een paar jaar geleden stonden zes Governo's op de proeftafel die het blind moesten opnemen tegen de Amarones, Ripasso's en Appassimento's. De grote verrassing van deze proeverij bleek ...
Meer over deze wijn
