Deze zeldzame trouvaille komt uit Italië, het walhalla voor vulkanische wijnen. En is gemaakt van Fiano, een oerdruif met rijke historie. Hoewel slechts 1.400 hectare aan wijngaarden met Fiano druiven is aangeplant, verdeeld over Apulië, Sicilië en Campanië, wordt de druif alom beschouwd als één van de beste witte druiven van Italië. Het druivenras, dat vermoedelijk in Avellino het eerste levenslicht zag, gedijt het beste op vulkanische ondergrond. In wijnstudies wordt 'vulkanisch gesteente' aangeduid en aan dit gesteente wordt door vele wijnschrijvers magische krachten toegedicht. Maar wat is precies die magie? Fiano De vulkanische bodem voegt bij droge witte wijn iets bijzonders toe, wat ze uniek en extra boeiend maakt. Door de bodem van gesteente als bazalt, vuur- en tufsteen krijgt de Italiaanse witte wijn zijn unieke rokerige, zilt/frisse mineraliteit. De crispy frisheid verkrijgt de witte wijn door de hoge (koele) ligging op de flanken van de vulkaan. Fiano di Avellino, in 2003
Wijn kopen:
Deze wijn is helaas (tijdelijk) niet meer te koop. Vergelijkbare wijnen vind u onderaan deze pagina.
100% fiano afkomstig uit het westen van Sicilië. Met de smaak van mango,grapefruit, abrikozen, amandelen, tijm en basilicum. Heerlijk bij gegrilde dorade. Alcoholpercentage: 13,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Siciliaanse witte blend van fiano en chenin blanc. De wijn rijpt 6 maanden op kleine eikenhouten vaten en daarna nog 4 maanden op fles. Je proeft amandelen, hazelnoten en een geweldige ...
Meer over deze wijn
Fiano is een van de vele inheemse druivenrassen van Sicilië. De druif levert kruidige en bloemige wijnen op. In dit geval met grapefruit, perzik, amandelen en witte bloesem. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Op het vulkanische eiland Sicilië, gelegen in Italië, is maar liefst 85% van de wijnproductie gericht op witte wijnen. Door het droge en warme klimaat worden veel wijngaarden geïrrigeerd om ...
Meer over deze wijn
Château Nouret ligt in de noordelijke Médoc, vlakbij Civrac en Bégadan en op steenworp afstand van het beroemde, hoog aangeschreven Château La Tour de By waar het zeker wat van weg heeft. De ...
Meer over deze wijn
Frisse én rijke Chardonnay, ziltig fris als Chablis met body en rijp fruit à la Saint-Véran. Dankt z'n unieke stijl aan wijngaarden direct aan de mediterrane kust met oeroude vulkanische bodems.
Meer over deze wijn
Deze cuvée wordt alleen in de beste jaren gemaakt van laat geoogste trossen die door hun lange hangtijd zijn ingedroogd. Met als resultaat een ongekend rijke wijn met 99/99 Maroni punten.
Meer over deze wijn
Het zonovergoten Sicilië is één van de grootste wijnstreken van Italië en kent op het gebied van wijn een eeuwenlange geschiedenis. Verschillende volkeren hebben hier geregeerd: van de ...
Meer over deze wijn
