(organic) la grangette des papes châteauneuf-du-pape 2020

Al sinds 1826 maakt de familie Jaume wijn op de beste terroirs van de zuidelijke Rhône vallei. De familie heeft meerdere domeinen onder zijn hoede, waardoor er een breed assortiment aan indrukwekkende Rhône wijnen mogelijk is. In 2015 nam Alaine Jaume Domaine de la Grangette Saint-Joseph over en sindsdien is zijn rake serie 'La Grangette' een feit.  Châteauneuf-du-Pape De appellatie Châteauneuf-du-Pape leunt nog altijd op Grenache, die hier als geen ander samenwerkt met Syrah en Mourvèdre. In de wat koelere wijngaarden is Syrah het meest succesvol en Mourvèdre kan zich redden in de warmere en drogere delen. Waar de eerstgenoemde veel kruidig donker fruit meebrengt in de blend, voegt Mourvèdre veel kleur, tannine en tonen van chocolade toe. Hoge alcoholische levels van 14 tot 15,5% horen hier thuis. Natuurlijk moeten de Rhône wijnen dan wel in balans zijn. Met andere woorden, dat ze naast hun brede body van kruidig dik fruit ook voldoende fijne zuren en rijpe tannines hebben om de zaak